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据统计，全世界每年约有25％在右的水果因保鲜不当而腐烂，而据英国《星期日泰晤士报》近日报道，法国一个大学的科研小组的研究员最近研制成功一种新型可食用的水果保鲜膜．这种构成保鲜腾的物质可溶于水中．将弦种物质的溶液喷涂到水果表面，就形成一层透明的薄膜，该薄膜可阻止水果组织与外界交换氧气、水分和二氧化碳等物质，从而延缓了水果的腐烂时间，既减少了水果运输和贮存中的浪费现象，而在食用时，也可直接连保鲜膜一同吃下，当然你如果用水洗去这层保鲜膜再食用也是很方便的。法国科学家的这一发明成本低，使用效果佳而且方便，因而其他