【摘 要】
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食用菌斜面培养基的制作一般都要用马铃薯和琼脂,而我地区无种马铃薯的习惯,琼脂也不容易买到,但是盛产南瓜和红薯。笔者利用红薯淀粉中含有多糖,在加热的情况下不可逆的凝
【机 构】
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湖南常宁县洋泉区杉树中学 421524
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食用菌斜面培养基的制作一般都要用马铃薯和琼脂,而我地区无种马铃薯的习惯,琼脂也不容易买到,但是盛产南瓜和红薯。笔者利用红薯淀粉中含有多糖,在加热的情况下不可逆的凝胶,以及南瓜中含有丰富的糖类、维生素、纤维素和一些矿物质等微量元素的这些特性,用它们来代替马铃薯琼脂制斜面培养基,获得了较满意的效果。现简述如下:
Edible mushroom slant culture medium generally use potato and agar, and my region without the habit of planting potatoes, agar is not easy to buy, but rich in pumpkin and sweet potato. The author uses sweet potato starch contains polysaccharides, irreversible gel in the case of heating, and pumpkin is rich in carbohydrates, vitamins, cellulose and some minerals and other trace elements of these characteristics, they use instead of potato agar slant Medium, obtained more satisfactory results. Are summarized as follows:
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