【摘 要】
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当前人力成本、生产要素成本的节节攀升、食品安全问题的频发是酒店、餐饮领域无法回避的现实,对行业带来的冲击和影响也是不言而喻的.如何借助科技的力量提升服务水平和成本
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当前人力成本、生产要素成本的节节攀升、食品安全问题的频发是酒店、餐饮领域无法回避的现实,对行业带来的冲击和影响也是不言而喻的.如何借助科技的力量提升服务水平和成本控制是摆在业内同仁面前亟待解决的课题.应广大酒店、餐饮企业的要求,中国国际清洁产业博览会组委会、中国酒店设施及用品博览会组委会于2013年5月在北京成功举办“中国酒店及餐饮公共健康高效论坛”,本次论坛将整合具有国际一流水平的各类酒店、餐饮业管理的优秀解决方案,以“健康、安全、高效、节能理念”为基础,以“科技引领服务转型升级”为宗旨,围绕如何建立现代化管理模式及具体解决方案展开研讨.
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