SPE—HPLC法检测婴幼儿配方乳粉中生物素的质量分数

• 作 者: 商允鹏 张志国 韩建春 生庆海
• 机 构: 东北农业大学食品学院,东北农业大学国家乳业工程技术研究中心,河北省乳业工程技术研究中心
• 出 处: 中国乳品工业
• 发表日期: 2009年2期
• 关键词: 生物素 固相萃取 反相高效液相色谱 婴幼儿配方乳粉 biotin solid phase extraction RP-HPLC infant formul

建立了灵敏有效的测定婴幼儿配方乳粉中生物素质量分数的方法，用盐酸在超声波条件下除去蛋白质提取出生物素后，使用Hyper Sep C18固相萃取柱进行纯化、浓缩。采用荧光检测器，柱前PDAM衍生剂衍生，色谱柱为BDS HYPERSIL C18（250×4．6mm i．d．5μm），柱温为50℃，检测波长：Ex为340nm，Em为395nm。流动相流速1mL／min。标准曲线相关系数为0．9996；回收率为83．0％-101．5％之间；7次样品测定SD为0．45，RSD为2．35％。