化学工程与工艺专业《有机化学实验》优化课程实施过程探索

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  [摘 要] 在传统实验教学中,学生疲于按照实验指导进行模仿,丧失了对实验设计的深入思考,对实验结果的处理也很难得到较高层次的总结和归纳。探索优化教学过程的手段时,借助微视频技术,结合团队讨论、小组协作的学习过程,完成了翻转课堂的实施,并取得较为满意的教学效果。
  [关 键 词] 混合式教学; 翻转课堂; 团队学习; 小组协作
  [中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603(2016)25-0028-02
  根据教育部对地方高校应用型人才培养模式示范院校建设的指导意见中指出,要培养具有多层次、多元化能力为特征的应用型本科人才。应用型本科人才在具备基本知识、基本技能、基本理论的前提下,不但可以灵活运用技术,还可以进行设计、开发等技术应用及创新。在人才培养模式设计上,不但要突出“应用能力的培养”,还要具备“综合发展实力”。这就需要把握好“适度、够用” 与“基础扎实,发展强劲”之间度的关系。而在具体的教学实践中,重理论轻实践,重专业轻基础的早期课程设计观念仍广泛存在。在人才培养模式改革的迫切需求下,如何利用基础课推进专业课的学习,如何建立和完善实践教学体系,应考虑如何提高实践课程的教学效果,如何培养出真正符合应用型人才培养目标的人才。在此,我校通过《有机化学实验》课程进行一些教学方法方面的探索,对学生自主思维能力的培养,尤其是整体提升我校有机化学实验学科整体质量有重要意义。
  目前实验教学的教学现状:
  一、课时有限,疲于模仿
  传统的有机化学实验教学主要通过教师课堂讲授实验原理,提示重点操作步骤,演示基本装置安装。学生现场观摩后依据实验指导书完成实验步骤,记录实验结果,形成实验报告。传统实验教学方法在以往的教学中由于能够满足所有学生的基本学习需求,并且便于实施,一直以来沿用至今。但了解实验原理及机械模仿实验过程占用了大量宝贵的课堂时间。学生在实验过程中疲于按照实验指导进行小心翼翼的模仿,自然丧失了对整个实验过程中整体技术路线设计、实验过程中蕴含着理论知识理解、实验装置的安装和选择目的的理解,甚至安全知识都无暇顾及。由于学生缺乏对实验设计的深入思考,导致在实验结束后对实验技能掌握的记忆效果差,对实验结果的处理也很难得到较高层次的总结和归纳,更谈不上对一些基本操作手段的灵活应用。
  二、独立预习,难以理解
  我们虽然采取过“预设问题,学生自主预习”的手段来督促学生预习实验,以提高学生对实验的理解,但学生仅仅靠独立学习,思考一些片段化问题,往往很难建立起实验操作的连续性概念,如何搭建实验装置也难以形象化,这对于刚进入高等教育学习,没有有机化学实验基本技能储备的新生来说,是有一定难度的。如果僅仅通过多媒体视频技术将实验过程形象化,但不加以讨论消化,也仅仅提高了模仿相似度,很多细节的展示有限,教学效果仍然不会有太大改变,只不过接受途径从“听”转变为“看”。
  随着“翻转课堂”在国际上的流行,其高质高效的教学效果在国内也掀起了一股教学形式改革的热潮,将传统的课内知识传授点拨与课外学习内容理解深化进行翻转,以课内与课外教学活动为依托,强化知识的理解,激发学生自主学习的习惯,培养提出问题和分析问题的能力,成为高等教育教学模式改革纷纷尝试的目标。[1]
  在探索优化教学过程的手段时,结合实验教学中对操作过程、方法、现象、结果的特殊要求,我们借助微视频技术,结合团队讨论、小组协作的学习过程,完成了翻转课堂的实施,并取得较为满意的教学效果。
  (一)微课与传统课堂教学相结合
  微课资源按类别包括:视频、音频、图片、文本等。随着手机、电脑等电子设备的普及,学生获取课程资源并随时随地进行学习非常便捷。找到更适合学生学习习惯、符合校园生活模式的学习方式,能够高效利用学生的碎片时间,不受场地和携带资料限制的微课资源,成为教育向课外延伸的有力手段。实验教学是一门实践课程,而有机实验由于受条件控制、试剂纯度等因素影响,实验现象有时会有差别,在公共网络资源中符合要求的、质量较好的可用资源也很有限。我们将实验操作过程、现象和产品及积累的其他素材利用信息技术手段进行录制、剪辑,编辑、建设符合自身教学要求的自建资源并提供给学生,节省了学生网上搜索、筛选有用资源的精力和时间。学生自行安排时间,提前将相应微课内容进行观摩和思考。课堂上,学生将预习讨论中遇到的问题反馈回来,通过教师的讲解、分析、强调和补充,强化理解。借助形式多样的微课资源或者互联网上已有的优质教育资源,再结合传统教学模式进行课前预习和课堂教学,在课上和课下发挥教师引导、启发、监控教学过程的主导作用,充分体现学生作为学习过程主体的主动性、积极性与创造性。[2]
  (二)团队讨论实验原理和方法要点
  建立由3个实验小组组成的技术讨论团队,在实验前独立观摩学习资料,依托预习任务清单主动思考,开展方案讨论。团队讨论由于其互相启发、激发头脑风暴等特点在教学中的作用已经得到广泛重视。在集体讨论中,以预习任务清单的内容为主线,学生以团队形式自主学习,预习反应原理、反应条件控制、产品处理、装置安装、基本操作方法,发现细节,分析原因,不但能提高学生预习实验的效果和效率,还能培养学生自己发现问题、分析问题、构思解决问题方案的方式方法,拓宽思路、提高思考的全面性、提高沟通表达能力,建立自信。通过学生反馈提炼出来的问题深化突出重、难点,使教师在课堂教学中能有的放矢,避免学生由于人数多、问题多,在有限的课堂时间内,顾此失彼,无法兼顾全体的遗憾。
  三、小组协作、角色搭配
  具体实施实验过程采取小组协作的方式进行。一个实验小组由两人构成,两人通过协商,确定各自分工。在实验过程中,搭建装置、取用试剂、控制反应条件等根据两人事先分工连续高效地运行。既可以体现责任到人的实际工作责任制度,培养职业责任感,又可以实现工作质量可追溯。通过任务分解,每个人负责的内容较少而且固定,不但能在自己负责的工作内容上集中精力,节约的时间还能加深过程控制的理解,对实验现象进行更加细致的观察和反思,深化认识。小组协作中,在明确责任的前提下,统筹协作是我们培养学生团队意识、职业精神的主要内容。要让大家体会到,每个人都要在充分发挥自身职能的前提下,相互配合才能创造出更好的工作成果。
  在实验教学中,我们采取翻转课堂、团队学习、小组实践三种方式相结合的混合式学习,在有限的教学时间内提升教学效率。通过前期学生将课堂下的自学效果通过团队讨论和课堂点拨,在小组协作中验证,并进行反思,最后通过学生和教师一起归纳总结知识并加以综合运用。
  现在新的教学模式、教学方法很多,各有特点,如何将不同的教学模式、方法优势结合起来,让教学过程发挥出最大效益,是我们深化理解教学改革并积极探索的一个方向[3][4]。而无论是什么样的新方法、新模式,都要发挥教师引导、启发、监控教学过程的主导作用,又要充分体现学生作为学习过程主体的主动性、积极性与创造性,这样才能真正体现教育教学改革的初衷。
  参考文献:
  [1]马恒.翻转课堂结合TBL教学模式在生理学实验教学中的实践[J].心脏杂志,2016,28(4):496-500.
  [2]何克抗.从Blending Learning看教育技术理论的新发展[J].国家教育行政学院学报,2005(9):37.
  [3]徐占鹏.基于微课和混合式学习的教学模式的研究与实践:以数据结构课程为例[J].青岛职业技术学院学报,2015,28(1):50-53.
  [4]张玲.混合式学习在高校教学中的应用[J].教育与职业,2010,7(20):142-143.
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