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改革开放以来,特别是1985～2000年15年间,我国肉牛业发展引起了国内国外专家学者的高度关注,由于国家利好政策的实施,使牛肉产量大幅度增长,肉牛业传统牧区的生产体系以及农区的生产体系都发挥了突出作用,为肉牛业作为一个新兴产业得以快速发展奠定了良好基础。虽然我国牛肉产量持续增长,但由于产业起步晚、起点低,加之技术进步比较慢，以致肉牛产业的一系列重要技术指标明显落后于发达国家，甚至落后于世界平均水平。另外，肉牛产业发展的后劲也因近年来基础母牛的急剧减少而面临严峻挑战。现就平原农区专业户养牛模式作进一步探讨