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为了解新乡市餐饮业凉菜间工用具、容器使用前的消毒情况,提高凉菜卫生质量,2002年10月对所辖的156户大中型餐饮业凉菜间工用具、容器的消毒情况进行了调查.
2002年新乡市餐饮业凉菜间工用具、容器消毒情况调查
【摘 要】
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为了解新乡市餐饮业凉菜间工用具、容器使用前的消毒情况,提高凉菜卫生质量,2002年10月对所辖的156户大中型餐饮业凉菜间工用具、容器的消毒情况进行了调查.
【机 构】
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河南省新乡市卫生监督检验所
【出 处】
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预防医学文献信息
【发表日期】
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2003年5期
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