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根据2011年1月31日联合国粮农组织（罗马）的报告，作为全球食品的水产品，世界人均消费量已达到17公斤的历史最高纪录。水产品为全球30多亿人口提供了至少15％的平均动物蛋白质摄入量。而最近发布的《世界渔业和水产养殖状况》则报告，作为一种食物来源，
世界鱼类消费量已达历史高峰——联合国粮农组织最新资料和趋势显示：全球鱼类资源没有得到改善
【摘 要】
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根据2011年1月31日联合国粮农组织（罗马）的报告，作为全球食品的水产品，世界人均消费量已达到17公斤的历史最高纪录。水产品为全球30多亿人口提供了至少15％的平均动物蛋白质摄入量
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2011年7期
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