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本刊讯：2018年5月20日,白酒行业在湖北宜昌首次举行＂多菌种纯种微生物应用技术论坛＂,孙宝国院士在内的多位知名专家,共同为白酒产业的持续健康发展献言献策。孙宝国院士在本次会议报告中指出：白酒作为中国独有的蒸馏酒,是中国优秀历史文化的一部分,白酒是具有医疗保健作用的饮料,发展前景大好,其饮用面广、文化底蕴深厚。