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<食品化学与分析>课程是食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的一门十分重要的必修专业基础课.我校的<食品化学与分析>1999年被评为校级优质课程,2004年被评为省级精品课程,在创建国家精品课程的过程中,我们注重了以科研促教学,彰显精品课程特色.
以科研促教学，彰显《食品化学与分析》精品课程特色
【摘 要】
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<食品化学与分析>课程是食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的一门十分重要的必修专业基础课.我校的<食品化学与分析>1999年被评为校级优质课程,2004年被评为省级精品
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2005年16B期
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