论文部分内容阅读
电影《在京都小住》风格很日式，无跌宕起伏的故事情节，却有着散文般的小清新。
影片中，住在京都的舅公手指受伤，辞职在家的设计师佳奈听从母亲的安排，从东京来看望他，在京都小住五天。这五天，佳奈从舅公身上学到了很多东西。舅公给了佳奈一个购物清单，让她开启了美食之旅。舅公告诉她，在京都，只有世代相传超过100年的店铺才能称为老店。比如佳奈买蒲烧鳗鱼的那家店，金黄色的鳗鱼采用关西不蒸直接烤的做法，配着清酒十分美味。另一家豆腐店，从1897年开到今天，坚持用手工方法根据豆腐的厚薄进行切割，店主说因为这样能根据豆腐质地的不同，調整每一块的厚度达到最完美的口感。
吃饭时，舅公向佳奈讲述他的料理观——“晴与亵”：“有喜庆的事或者庙会之类，就是晴，这时人们会精心打扮;亵就是普通的日子。料理也有晴和亵之分，高级的、很贵的店是晴，随随便便进去就能吃的店是亵，但往往这些平民小店隐藏着意想不到的美味。”佳奈进去过的这些百年老店，就是舅公平时珍藏的“亵中的晴”。
佳奈想让舅公介绍好吃的日式点心店。舅公说：“你自己喜欢的东西，必须由你自己摸索找寻。放下手机，闻着味道找，岂不是更好。找自己喜欢的东西，那是属于你的自由。”舅公不许她上网搜索，只用鼻子作导航。佳奈果然寻觅到好吃又精美的点心。
舅公是有意要教给佳奈一些东西的，他让佳奈去修缮一个有破损的古老小皿。店主把修补器皿的工艺过程告诉了佳奈，说这叫金缮，是需要审美能力的一项技艺。然后，舅公拿着修复的小皿边喝酒边说金缮处恰似一轮明月，喝酒能喝出月亮的味道。佳奈听了，也拿金缮小皿喝了一口，惊喜地说：“哇，我品出了月亮的味道。”这就是生活里的“亵中的晴”吧，如果稍微用点心，月亮的味道、太阳的味道、花草的味道，哪一种不足以点亮阴郁的心呢？
佳奈在京都周边寻找舅公想吃的青花鱼寿司，骑着车一会上坡，一会下坡，结果意外觅得一处风景绝佳处。本来不喜欢吃青花鱼的她，坐在那里看风景，重燃了绘画的热情，不知不觉把给舅公买的青花鱼寿司吃完之后，还悟出人生有三道：升道、降道和没想到。
回东京前夕，在鸭川河畔，佳奈向舅公倾吐心中苦闷：“我辞职了。虽然我想当设计师，但我根本不是那块料，工作要做到很晚，还要跟其他人竞争。本来我很喜欢画画，但后来开始厌烦了。我的人生真的很失败。”
舅公喝了一口咖啡，波澜不惊地说：“其实，我也不怎么样。我没有结婚，也没有孩子，工作换了三四次，按照你的标准来看，我的人生全是败笔。不过，我并不这么认为。我觉得是不是可以活得简单一些，想干什么就干什么，干着干着不就能发现很多自己喜欢的事情了吗？”舅公是个智者，日常难免平淡重复，但是当你发现“亵中的晴”越多，你的人生就越快乐。
那些让人羡慕的快乐的人，不过是擅长收藏生活中的各种“亵中之晴”而已。
编辑 家英宏 xjjyh_326@163.com
影片中，住在京都的舅公手指受伤，辞职在家的设计师佳奈听从母亲的安排，从东京来看望他，在京都小住五天。这五天，佳奈从舅公身上学到了很多东西。舅公给了佳奈一个购物清单，让她开启了美食之旅。舅公告诉她，在京都，只有世代相传超过100年的店铺才能称为老店。比如佳奈买蒲烧鳗鱼的那家店，金黄色的鳗鱼采用关西不蒸直接烤的做法，配着清酒十分美味。另一家豆腐店，从1897年开到今天，坚持用手工方法根据豆腐的厚薄进行切割，店主说因为这样能根据豆腐质地的不同，調整每一块的厚度达到最完美的口感。
吃饭时，舅公向佳奈讲述他的料理观——“晴与亵”：“有喜庆的事或者庙会之类，就是晴，这时人们会精心打扮;亵就是普通的日子。料理也有晴和亵之分，高级的、很贵的店是晴，随随便便进去就能吃的店是亵，但往往这些平民小店隐藏着意想不到的美味。”佳奈进去过的这些百年老店，就是舅公平时珍藏的“亵中的晴”。
佳奈想让舅公介绍好吃的日式点心店。舅公说：“你自己喜欢的东西，必须由你自己摸索找寻。放下手机，闻着味道找，岂不是更好。找自己喜欢的东西，那是属于你的自由。”舅公不许她上网搜索，只用鼻子作导航。佳奈果然寻觅到好吃又精美的点心。
舅公是有意要教给佳奈一些东西的，他让佳奈去修缮一个有破损的古老小皿。店主把修补器皿的工艺过程告诉了佳奈，说这叫金缮，是需要审美能力的一项技艺。然后，舅公拿着修复的小皿边喝酒边说金缮处恰似一轮明月，喝酒能喝出月亮的味道。佳奈听了，也拿金缮小皿喝了一口，惊喜地说：“哇，我品出了月亮的味道。”这就是生活里的“亵中的晴”吧，如果稍微用点心，月亮的味道、太阳的味道、花草的味道，哪一种不足以点亮阴郁的心呢？
佳奈在京都周边寻找舅公想吃的青花鱼寿司，骑着车一会上坡，一会下坡，结果意外觅得一处风景绝佳处。本来不喜欢吃青花鱼的她，坐在那里看风景，重燃了绘画的热情，不知不觉把给舅公买的青花鱼寿司吃完之后，还悟出人生有三道：升道、降道和没想到。
回东京前夕，在鸭川河畔，佳奈向舅公倾吐心中苦闷：“我辞职了。虽然我想当设计师，但我根本不是那块料，工作要做到很晚，还要跟其他人竞争。本来我很喜欢画画，但后来开始厌烦了。我的人生真的很失败。”
舅公喝了一口咖啡，波澜不惊地说：“其实，我也不怎么样。我没有结婚，也没有孩子，工作换了三四次，按照你的标准来看，我的人生全是败笔。不过，我并不这么认为。我觉得是不是可以活得简单一些，想干什么就干什么，干着干着不就能发现很多自己喜欢的事情了吗？”舅公是个智者，日常难免平淡重复，但是当你发现“亵中的晴”越多，你的人生就越快乐。
那些让人羡慕的快乐的人，不过是擅长收藏生活中的各种“亵中之晴”而已。
编辑 家英宏 xjjyh_326@163.com