【摘 要】
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以大肠杆菌为出发菌株,通过紫外线诱变处理,选育出一株SOD高产菌株（编号为ECM3）.其SOD酶活达4 098.1 U/g,为实验出发菌株的2.1倍.经连续传代5次后仍稳定产酶.同时还对该目的菌
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以大肠杆菌为出发菌株,通过紫外线诱变处理,选育出一株SOD高产菌株（编号为ECM3）.其SOD酶活达4 098.1 U/g,为实验出发菌株的2.1倍.经连续传代5次后仍稳定产酶.同时还对该目的菌株的产酶条件进行了优化,其最佳产酶条件为：250 mL三角瓶装液量60 mL,接种量2.5%（体积分数）,培养基起始pH值为7.2,培养温度37℃,时间16 h.在此条件下,SOD酶活力为4 435.5 U/g.
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