摘要：高等职业教育的“三教”改革，是推进职业教育高质量发展的重要抓手，职业教育专业课程设计的关键是反映新应用、新业态、新规范，旅游专业课程教学设计应结合本地产业优势与行业动态，使学生在掌握专业知识与技能的同时，拓展就业创业新思路。
关键词：课程设计;“三教”改革;教学模块构建
一、课程整体设计：有“融”乃大
学校与当地产业优势相融合。2019年以来，苏州市政府和旅游局努力克服疫情影响，以繁荣发展夜间经济来丰富文旅消费内涵，促进消费回补，前三季度全市实现社会消费品零售总额5496.7亿元，超过了杭州、南京。2021年，苏州将全面提升文旅消费水平，打造文旅消费新标杆，我校依托地方产业优势，用心锻造旅游管理专业。
专业与旅游企业相融合。本专业在与本地多家企业建立长期友好合作关系的基础上，用心打打磨专业特色与亮点。2014年，2021年先后与同程旅游、石湖金陵花园酒店签订协议，成立“同程国际学院”、“石湖金陵企业学院”两个二级学院，并创建多个校外实训、实习基地。在人才培养方案制定，专业核心课程设置方面与企业多方位沟通，坚持教学内容与评价体系与行业标准相一致。
课程与产业新态势相融合。随着文化产业倍增计划、“江南文化”品牌塑造三年行动计划、“运河十景”建设工程计划的全面实施，课程结合业态发展，不断调整模块设置和项目设计，将专业教学与行业发展趋势相结合的理念貫彻到底。
（一）课程概况
1. 课程定位——符合专业核心课程教学标准
本课程共72课时，是第二学期开设的专业核心课程，同时也是学生备考全国导游资格考试与选拔省技能大赛参赛梯队的重要课程。
本课程旨在培养学生爱岗敬业、吃苦耐劳的职业素养与服务至上、一视同仁的职业道德，培育学生审美素养，增强文化自信，帮助学生拓宽视野，培养组织协调能力和创新型思维，通过本课程的学习，学生能够掌握导游服务的礼仪规范，以及导游带团各个环节的操作规范，能妥善处理游客个别要求，解答游客提出的诸如出入境等多方面与旅游相关的问题，在遇到自然灾害或突发性公共卫生事件时能从容应对，最大程度地保护游客和自身安全。
2. 课程框架：基于与实际工作及考证相统一的模块化重构
《导游从业技能》课程按照导游服务所需的职业素养和技能要求设置了三大教学模块，并且在其中穿插考证及技能大赛相关指导与训练。
模块设置：层层递进。从基本的职业素养入手，过渡到区分导游服务质量的重要标准——语言技能的训练，最后落实到导游服务的完整操作流程和质量标准。
项目设计：有据可循。按照打造江苏文旅高质量发展新引擎的思路，本课程的项目设计充分体现地方经济及行业发展新趋势，使学生在校期间能更贴近旅游新业态，开拓就业创业新思路。
任务安排：切实可行。任务划分细致，要求明确，可操作性强，学生按照教师和企业导师的指导能够顺利完成每一项任务。
（二）教学前期分析
1. 教材分析：融入实战需求
本课程教材是以全国导游资格考试统编教材之《导游业务》为基础，结合导游工作实践编写而成的校本教材，能够更好地指导学生进行导游服务。
2. 目标分析：细分学习层级
根据学生学习能力的不同以及就业意愿的差别，本课程设置了不同的学习目标。第一层：基本掌握课程相关的知识与技能，能够从事旅游行业相关工作;第二层：能熟练运用导游服务技能，通过全国导游资格考试，将来从事导游工作;第三层：全面掌握导服技能，具备提供高品质服务的能力，讲解技能运用娴熟，并有能力参加省技能大赛。
3. 学情分析：落实因材施教
大部分学生对书本知识的学习缺乏主动性，教授方法上侧重实战训练和情境模拟，而不是照本宣科，让学生动起来，在潜移默化中习得知识和技能。
（三）教学策略制定
1. 用前沿教学理念引领，全面推进“三全”育人，进一步落实“德技并修”，继续深化“三教”改革;
2. 教学环境与资源设计，重视校企共建，真正支撑理实一体化教学;
3. 落实以学生为本的教学方法，实现教学做合一，强化学生思辨能力;
4. 教学评价多元化，采取形成性评价设计，多种评价方式有机组合，量化评分指标。
二、教学实施过程改革
课程在教学实施过程中主要运用下列方法：
1. MCPE学习周期：基于“以学生为中心”原则，优化教学过程;
2. 探究讨论实施：组内讨论，组间讨论，启发理解知识;
3. 情境创设：学生课前自学，课中模拟演练，教师点评总结;
4. 企业进校，学生进企：学生到景区实战练习，企业到学校观看学生汇报展示并给予评价。
（一）教学创新
1. 对接产业新业态，创新引入“江南品牌”文化之旅项目;
2. 聚焦核心素养，培养信息素养与创新创业能力;
3. 整合校企资源，建设虚拟仿真实训平台;
4. 校企协同育人，创新设计多元化评价标准。
（二）教学特色
1. 教学项目体现对接“新业态、新应用、新规范”的特点，真正使“岗证课赛”有机结合并落到实处;
2. 教学策略体现“三教改革”的特点;
3. 教学过程体现“三全育人”、“德技并修”的特点;
4. 教学方法体现“教学做”合一的特点。
（三）教学反思
以图片和视频作为教学材料使学生获得直观的感受和记忆，视觉的冲击与身临其境的感受比起照本宣科更有影响力和渗透力，在将来的教学中会采用更多直观的教学材料。
翻转式的课堂教学模式更适合学习主动性强、文字组织能力强的学生群体，目前学生还做不到主导课堂，今后继续加强这方面的训练，逐渐将课堂的主导权转移到全体学生。
参考文献：
[1]孙林，卞钦.中职教育“三教”改革实践探析—以宜兴高等职业技术学校为例[J].河北职业教育，2020，4（1）：10-12.
[2]李鹏.基于“三教”改革的高职现代物流管理课程教学研究[J].中国多媒体与网络教学学报（中旬刊），2020（2）：42-43.
作者简介：李凌（1978一），女，江苏苏州人，苏州工业职业技术学院讲师，硕士，研究方向：文化旅游，旅游信息化技术。