【摘 要】
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许多食品中常需加入一定量的苯甲酸 (钠 )或山梨酸 (钾 )作为防腐剂 ,但此类防腐剂的过量加入 ,会对人体产生危害[1] ,,对苯甲酸 (钠 )和山梨酸 (钾 )的测定方法有薄层色谱法
【机 构】
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惠州市产品质量监督检验所,惠州市产品质量监督检验所 惠州516002,惠州516002
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许多食品中常需加入一定量的苯甲酸 (钠 )或山梨酸 (钾 )作为防腐剂 ,但此类防腐剂的过量加入 ,会对人体产生危害[1] ,,对苯甲酸 (钠 )和山梨酸 (钾 )的测定方法有薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、紫外分光光度法、酸碱滴定法及硫代巴比妥酸比色法等[2 ] 。本文根据混
Many foods often need to add a certain amount of benzoic acid (sodium) or sorbic acid (potassium) as a preservative, but the excessive addition of such preservatives will be harmful to humans [1], pairs of benzoic acid (sodium) Acid (potassium) determination of thin-layer chromatography, gas chromatography, high performance liquid chromatography, UV spectrophotometry, acid-base titration and thiobarbituric acid colorimetric method [2]. This article based on mixed
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