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【摘 要】
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采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺分光光度法测定薄荷对亚硝酸盐的清除率以及影响薄荷清除亚硝酸盐的因素。结果表明,在65%的乙醇,料液比1:20,60℃水浴,浸提2h,反应30min,提取
【机 构】
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大理学院公共卫生学院,大理学院生命科学与化学学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2009年04期
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