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<正> 复合氨基酸调味液,是将富含蛋白质的动植物原料,经酸水解而制成的营养调味品,其中含有多种易被人体吸收的氨基酸。其典型生产工艺如下:
复合氨基酸调味液生产
【摘 要】
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<正> 复合氨基酸调味液,是将富含蛋白质的动植物原料,经酸水解而制成的营养调味品,其中含有多种易被人体吸收的氨基酸。其典型生产工艺如下:
【机 构】
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西北轻工业学院,西北轻工业学院咸阳,咸阳
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1991年3期
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