中国部分地区中老年人群骨密度与饮食习惯的相关分析

• 作 者: 李宁华 区品中 杨定焯 赵晰 郑宏 张大新 李恩 马翰章 邓
• 机 构: 卫生部北京医院流行病学研究室,广州医学院第二附属医院,华西医科大学附属第四医院,白求恩医科大学附属第一医院,卫生部老年卫生工作领导小组办公室,卫生部中日友好医院,河北医科大学,北京市东城区卫生防疫站
• 出 处: 中国组织工程研究与临床康复
• 发表日期: 2001年18期
• 关键词: 骨密度 饮食习惯 相关分析 bone mineral density；diet －custom s；correlation analysis
• 基金项目: 国家科技攻关项目

目的通过对中国部分地区中老年人群骨密度测量及对其饮食习惯的调查 , 寻找骨密度 (BMD) 与饮食习惯的相关关系 . 方法问卷随机抽样调查我国四大行政区部分省市 2 690例中老年人 ( 排除继发性骨质疏松症患者 ) 的饮食习惯并测量其股骨 Ward' s三角骨密度 , 按照性别分层 , 采用直线相关与回归分析方法 , 寻找 BMD与各种饮食的相关关系 . 结果各种饮食对 BMD的作用大小依次为城市男性食用米饭、豆类制品、动物油、肉类、蔬菜、牛奶、早饭 , 其中吃米饭、肉类、动物油与 BMD呈负相