阳春三月的衣食住行

• 作 者: 石晶明
• 出 处: 康复
• 发表日期: 2004年3期

　　


　　在春季，古人特别注重一个“捂”字，再三提醒人们初春时节必须捂衣紧怀、御风挡雨、防寒保暖，以免因防护不当而造成机体免疫力下降，让风寒之邪乘虚而入引发疾病。
　　尤其是年老体弱者，这时更应注意身体的保暖，适当地多穿点衣服。因为老年人特别是老年女性，对外界气候变化十分敏感，如寒潮来临、气温波动、大风大雾、阴雨天气时，机体都会出现明显的不适或病情加重。所以，气候异常对老年人健康的危害要比一般人群大。
　　春季的日平均气温一般都在22摄氏度以下，早晚时的气温更低，人们外出时可准备一件薄外套或毛衣；当室内外温差较大时，还应及时根据温度的变化增减衣服。
　　人们常说“一年之计在于春”，这是因为春季位于四季之首，大地复苏，万物升发，是各种生物生长发育最为迅速的时期。此时人的食欲旺盛，吸收良好，而且随着气温的逐渐增高，各种食品开始大量上市，美味佳肴十分丰富，因而春季历来是人们饮食的旺季。人们正可借此大好机会以药膳食疗，或补益正气、提高和强化自身的免疫功能，或驱邪外出、预防和抵御致病微生物的侵袭。但中医认为：春季食疗宜选用辛甘微温食物，因为辛甘之品多数气味芳香穿透力较强，不仅能发散阳气有助升发、促进气血流通，尚可疏肝、醒脾、温肺，驱邪外出。
　　春季养生的重点应放在调补肝、脾、肺三脏，常用的食疗药膳补益方有清蒸菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、虫草山药煮牛肉、扁豆粥等。春季食疗除了养生以外，还常常直接用于各种疾病的防治，如鱼腥草（侧耳根）、马齿苋、马兰头、荠菜等能清热解毒、消炎杀菌，食用后可对流行性感冒、流行性脑炎、肺炎、咽喉炎、支气管炎等产生非常好的治疗效果。
　　春季多风，若身体长时期或经常处于风口之处，空气的频繁流动可使人的体温降低、能量损耗增加，从而导致机体免疫和体温调节功能异常，诱发疾病。因此，在中国建筑风水学中一直非常强调“藏风聚水”的生态学意义。特别是春季风较大，若为了人体的健康，需要加强空气流通时，可以稍稍开启门窗，但不宜同时对开以免风速过大；即便需要开大门窗时，人也不能直接站在或坐于风速较大的空气直线对流的路径之中。春季雾多，起雾时一般都在清晨或傍晚冷热交替时，正值人们外出锻炼或上下班之际，由于云雾较低，雾中又含有许多有害物质，倘若身在室外，这些都非常容易经皮肤和呼吸道吸收至身体内部，对人的健康十分不利。所以，当春雾来临时，需及时关闭门窗呆在室内，等雾散尽后方可外出活动。
　　春季气候回暖气压降低，人体外周血管扩张，体表及皮肤的供血量增加，致使供给大脑的血液和氧气相对减少，神经细胞兴奋性降低，注意力减弱、精神难以集中、思维反应迟钝、躯体疲劳、倦怠欲睡。再者，春季因太阳直射点逐步北移，白昼变长黑夜缩短，生物节律处于调整时期，因而经常会出现无精打采、昏昏沉沉的“春困”现象。所以，适当的运动，既有助于调节神经系统的功能、改善大脑皮层的活动，又能提高机体的免疫力，使人精神振奋、心旷神怡。
　　农历春分、清明前后，冷暖气团来回交织，气候变幻莫测。中医理论认为：这时多为重病宿疾发展转变较为关键的时刻，各种疾病常会在这一时期复发或加重，甚至突变，因而慢性病患者和年老体弱者，春季外出行走运动宜近不宜远，以免病情变化措手不及。其次，根据流行病学的调查，每年的春季都是各种传染性疾病的多发期。因而在外出时，不宜前往那些人多嘈杂、环境脏乱的公共场所，以及疾病正在流行的区域。尤其是老人、儿童、慢性病患者，因机体自身的抵抗力较弱，属于疾病的易感人群，更不宜贸然外出。
　　春季风大、雨密、雾多，人们行走时应采取必要的保护措施。肢体裸露部分不宜过大，不要顶风冒雨前进；行走过程中切忌在湿漉漉的草地、冰凉的石板上随处躺卧休息，以防受寒诱发疾病。行走的速度应缓慢均匀、逐步增加，行走前应做８～１０分钟的准备活动，让躯体关节肌肉放松后再上路行走；每天运动量应合理安排，因为运动量一旦超过身体的负担，就很容易引起机体的疲劳反应。