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自全国首家粮食银行在苏州正式挂牌运营之后．粮食银行成为人们关注和讨论的热点问题。山东、江苏、浙江和湖北等地方结合本地实际．积极探索粮食银行的运行机制，形成了不同发展运作模式。我国粮食银行萌芽于20世纪70年代末、诞生于20世纪80年代初．成熟于90年代，迄今有20多年的历史。因此．粮食银行在农村有着深厚的发展背景和社会基础．90年代之前的粮食银行虽然没有正式注册和认可．但以代农民保管、加工和兑换粮油为基本形式的雏形早已在农村生根发芽．早已成为农民日常生活的一部分。在市场经济体制下．随着粮食流通体制的改革．