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【摘 要】
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随着中国乳制品市场的持续扩容以及消费需求的变化,小众乳品也开始被市场接受。小众乳品包括羊乳、驴乳、骆驼乳和牦牛乳等,2017年,已经有10余家企业完成了羊乳的全国化布局
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2018年2期
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