【摘 要】
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目的研究β-环糊精对八角油的包合作用。方法以挥发油包合率为指标,应用3因素6水平的均匀设计法,筛选出八角油包合物的最佳制备条件,即温度、研磨时间、样品与β-CD的比例。
【机 构】
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广西师范学院,广西师范学院科技处 广西南宁530001,广西南宁530001
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目的研究β-环糊精对八角油的包合作用。方法以挥发油包合率为指标,应用3因素6水平的均匀设计法,筛选出八角油包合物的最佳制备条件,即温度、研磨时间、样品与β-CD的比例。结果实验得出最佳条件:当温度为35.0℃,研磨时间为4.0 h,八角茴香油与β-CD的比例1∶13.0(m l∶g)时,包合率为81.4%;红外测定包合作用是否完全。结论优选得到的工艺结果稳定可行。
Objective To study the inclusion of β-cyclodextrin on star anise oil. Methods The inclusion rate of volatile oil was used as an index. The optimal design conditions for the preparation of the star anise oil inclusion compound were screened out by uniform design method of 3 factors and 6 levels, namely temperature, milling time, the ratio of sample to β-CD. Results The optimum conditions were obtained: the inclusion rate was 81.4% when the temperature was 35.0 ℃, the milling time was 4.0 h and the ratio of star anise oil to β-CD was 1:13.0 (ml: g) Use is complete. Conclusion The process results obtained are stable and feasible.
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