产肠毒素大肠菌(ETEC)和弯曲菌引起的食物中毒

来源 :国外医学(卫生学分册) | 被引量 : 0次 | 上传用户:xytw895
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1982年10月,日本札幌市新建成的某食品商店在开始营业的数天内,由于利用地下水作饮料水,引起7,751人中毒,这是日本近年来最大规模的一次食物中毒。患者主要症状为腹泻(7063/7751,91.1%),多数为水样便(6504/7063),少数为软便(539/7063,7.6%)或粘血便(20/7063,0.3%);部分有腹痛(5471/7751,70.6%)恶心(3556/7751,45.9%)、呕吐(2279/7751,29.4%)和发烧(2075/7751,26.8%)。 In October 1982, 7,751 people were poisoned using groundwater as a drinking water in a newly opened food store in Sapporo, Japan, the largest food poisoning in Japan in recent days. The main symptoms of the patients were diarrhea (7063/7751, 91.1%), most of them were watery stools (6504/7063), a few were soft stools (539 / 7063,7.6%) or sticky stools (20 / 7063,0.3% Nausea (3556/7751, 45.9%), vomiting (2279/7751, 29.4%) and fever (2075/7751, 26.8%) were abdominal pain (5471/7751, 70.6%).
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