论文部分内容阅读
随着社会和市场经济的发展,食品卫生安全问题日益突出.虽然,近年来卫生监督管理机构组织开展了一系列的整顿和规范食品市场经济秩序活动,取得了显著的成绩,但是仍然有一些食品卫生安全问题还缺乏有效的解决办法,如晒鱼场的卫生问题,且有关这方面的报导也很少.本文作者通过参加整治活动发现晒鱼场存在的卫生问题,对其管理对策进行探讨,以供参考.