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基于近冰温贮藏为核心技术和现行有效的果蔬采后贮运相关标准。规范南方露地主栽蔬菜结球甘蓝、花椰菜、西芹的近冰温贮运技术。旨在最大化保持蔬菜贮藏品质,为近冰温贮藏技术的推广应用提供实用性的规范操作。
基于近冰温贮藏的南方蔬菜商品化处理规程
【摘 要】
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基于近冰温贮藏为核心技术和现行有效的果蔬采后贮运相关标准。规范南方露地主栽蔬菜结球甘蓝、花椰菜、西芹的近冰温贮运技术。旨在最大化保持蔬菜贮藏品质,为近冰温贮藏技
【机 构】
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福建省农业科学院农业工程技术研究所,福建省农产品（食品）加工重点实验室
【出 处】
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东南园艺
【发表日期】
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2015年4期
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