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日语课程的实境教学设计可以为高职院校日语专业教学质量的优化创造较为理想的基础条件,本文首先对高职院校日语专业课程中酒店日语课程实境教学的基本原则进行了总结研究,并结合酒店日语课程教学存在的不足之处,制定了与高职院校教育工作具体状况相符合的日语课程实境教学设计方案,对提升高职院校的日语教学综合质量,具有十分重要的意义.