灵芝多糖发酵工艺条件的研究

来源 :氨基酸和生物资源 | 被引量 : 0次 | 上传用户：firefly0808

【摘要】

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通过对灵芝菌As5.504发酵,研究不同糖源、氮源、生长因子及接种量、装液量对灵芝细胞生长和灵芝多糖生产的影响.结果表明当以葡萄糖,蛋白胨,VB5分别为碳源、氮源、生长因子及

【作者】

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张华山李亚芳余响华

【机构】

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湖北工业大学

【出处】

：

氨基酸和生物资源

【发表日期】

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2005年4期

【关键词】

：

灵芝多糖发酵 Ganoderma lucidum polysaccharide fermentation

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通过对灵芝菌As5.504发酵,研究不同糖源、氮源、生长因子及接种量、装液量对灵芝细胞生长和灵芝多糖生产的影响.结果表明当以葡萄糖,蛋白胨,VB5分别为碳源、氮源、生长因子及接种量、装液量分别为7.5mL、150mL时,为As5.504产多糖最佳发酵工艺条件,产多糖量最高为0.940 g·L-1.

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