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从伊拉种免成为抢手的“香馍馍”，到“嘟嘟免”系列休闲食品广受欢迎，重庆阿兴记在餐饮微利时代，以肉兔开辟一片“蓝海领域”，建立了一条从良种繁育、屠宰加工到精深加工的肉免全产业链，达到企业转型升级，实现了经济效益和社会效益的双丰收。
肉兔为阿兴记开辟蓝海——访重庆阿兴记产业（集团）有限公司董事长刘英
【摘 要】
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从伊拉种免成为抢手的“香馍馍”，到“嘟嘟免”系列休闲食品广受欢迎，重庆阿兴记在餐饮微利时代，以肉兔开辟一片“蓝海领域”，建立了一条从良种繁育、屠宰加工到精深加工的肉免全
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2012年3期
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