【摘 要】
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螺旋藻(Spirulina),是由法国探险家兼药物学家Greach于1960年在非洲乍得湖畔发现,我国在70年代引进.研究表明螺旋藻富含蛋白质、维生素、多种矿物质、微量元素、氨基酸等营养
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螺旋藻(Spirulina),是由法国探险家兼药物学家Greach于1960年在非洲乍得湖畔发现,我国在70年代引进.研究表明螺旋藻富含蛋白质、维生素、多种矿物质、微量元素、氨基酸等营养成分,1克螺旋藻相当于1000克蔬菜的营养之和,其富含多糖的细胞壁结构,消化率高达80%.尤其是多糖具有的生物学活性引起人们的关注,本文主要研究螺旋藻多糖(Polysaccharide of spirulina)对小鼠免疫系统的作用.rn
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