【摘 要】
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通过对20个白壳和48个褐壳新鲜商品蛋鸡鸡蛋的主要物理性状指标进行测定、计算，取得了这两种类型鸡蛋的蛋型指数、蛋壳厚度，蛋黄、蛋白和蛋壳在总蛋重中各自所占的比例及蛋的比
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通过对20个白壳和48个褐壳新鲜商品蛋鸡鸡蛋的主要物理性状指标进行测定、计算，取得了这两种类型鸡蛋的蛋型指数、蛋壳厚度，蛋黄、蛋白和蛋壳在总蛋重中各自所占的比例及蛋的比重等物理性状指标。通过分析，分别得出了不同品种鸡群所产鸡蛋的蛋重与蛋黄重、蛋重与蛋壳比例、蛋壳比例与蛋的比重、蛋壳厚度与蛋壳的比例、蛋重与蛋的比重等几对性状之间的相关系数，并对它们进行了显著性检验。对两种类型鸡蛋的物理性状和几种性状之间相关系数进行了对比。
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