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本文通过实验研究了温度、含油量以及含盐量三个因素对餐厨垃圾和污泥联合厌氧发酵产气量的影响。结果表明,35℃是最佳的发酵温度,在该温度条件下,产气量较大,并且产气高峰最为集中。4g/L加盐量的底物产气量最高,而含盐量过高则会抑制产气。油对产气具有促进作用,实验中8g/L加油量的底物产气量最高。