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【摘 要】
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为探讨中草药添加剂对泌乳期奶山羊抗氧化能力的影响,实验测定了奶山羊血清和乳腺组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肤过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(
【机 构】
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"东北农业大学,乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030;
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2008年7期
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