【摘 要】
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“凡滇、蜀两省,远离海滨,舟车艰通,形势高上,其咸脉即韫藏地中。”——《天工开物·井盐》中国古代的盐有海盐、池盐、井盐之分,井盐一项最具技术合量。自战国始我国先民就
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“凡滇、蜀两省,远离海滨,舟车艰通,形势高上,其咸脉即韫藏地中。”——《天工开物·井盐》中国古代的盐有海盐、池盐、井盐之分,井盐一项最具技术合量。自战国始我国先民就已凿井煮盐,回望古中国井盐生产,你会讶异于古人创造的智慧,也能望见盐与人千年相依的温情。
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