论文部分内容阅读
探讨了危害分析与关键控制点在速冻汤圆生产中的应用，提出速冻汤圆生产中存在三个关键控制点，分别是原料验收、速冻、入库冷藏。
HACCP在速冻汤圆生产中的应用
【摘 要】
：
探讨了危害分析与关键控制点在速冻汤圆生产中的应用，提出速冻汤圆生产中存在三个关键控制点，分别是原料验收、速冻、入库冷藏。
【机 构】
：
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
【出 处】
：
广东轻工职业技术学院学报
【发表日期】
：
2004年4期
其他文献
垂体后叶素是消化内科的常用药，在治疗过程中可能出现多方面的不良反应，就我院而言，其中静脉炎、腹痛、心动过缓等常有发生，应引起临床上足够重视。现将2005年以来，我院应用垂体后
目的建立高效液相色谱-蒸发光法测定一种保健品中盐酸氨基葡萄糖含量的分析方法。方法采用Waters Xbridge Amide柱（4.6mm×150mm,3.5μm）,以乙腈:0.2%三乙胺水（V:V,75:25）为流动
目的 探讨非肌层浸润性膀胱癌(NMIBC)与肌层浸润性膀胱癌(MIBC)谷氨酰胺(Gln)代谢依赖性的差异。方法 利用Oncomine数据库检索相关NMIBC与MIBC谷氨酰胺酶(Gls)差异性表达的文
定子漏电感是定子漏感参数的重要组成部分。双绕组感应发电机定子上两套绕组的结构与分布比传统的三相电机更复杂。采用解析法对不同绕组结构的双绕组感应发电机定子槽漏电感
<正>胚胎肌肉生长发育分成两个阶段:主要肌纤维的形成和次级肌纤维的形成。在胚胎发育过程中,成肌细胞是朝着形成大量的主要纤维的方向运行的。在鸟类,骨骼肌从结构和功能经
贵州省许多农村地区由于交通不便,经济欠发达,其教育发展较落后,而新时期、新形势下对广大农民的科学文化水平和思想道德素质提出了更高要求.因此,为改善农村教育教学中基础
研究了0.06%盐藻多糖处理对冻藏南美白对虾品质的影响。以菌落总数、TVB-N值、TBA值、色差（L＊、a＊和b＊）、质构（硬度和弹性）和水分含量作为评价指标,分析盐藻多糖处理对冻藏对虾新鲜
<正>隧道施工中对地质隐患的探索,我国始于1986年。1991年原铁道部设立了部重点课题"隧道开挖工作面前方不良地质预报"是国内外系统研究隧道地质预报的起始。经过20多年的系
会议
小学音乐教学的课型是多元的,其中,欣赏课是重要的一种课型,这种课以欣赏音乐为主,对学生进行音乐教育。音乐欣赏课的教学是依据音乐特有的审美特征,对音乐的基本因素如音的