【摘 要】
：
臭鳜鱼是徽式风味名菜,当地人俗称“腌鲜鱼”.“腌鲜”在徽州土话中有臭的意思,不过这臭鳜鱼却是闻着臭、吃着香.成菜后,鳜鱼的骨刺与鱼肉自动分离——肉呈蒜瓣状,醇厚入味,
论文部分内容阅读
臭鳜鱼是徽式风味名菜,当地人俗称“腌鲜鱼”.“腌鲜”在徽州土话中有臭的意思,不过这臭鳜鱼却是闻着臭、吃着香.成菜后,鳜鱼的骨刺与鱼肉自动分离——肉呈蒜瓣状,醇厚入味,同时又保持了鳜鱼的本味原汁.安徽人制作臭鳜鱼,一般是把鳜鱼宰杀治净后,用淡盐水浸没并放置于室温25℃左右的环境中,腌渍六七天后,鳜鱼便散发出似臭非臭的气味.随后,把腌好的鳜鱼入油锅煎至表面金黄酥硬时,配猪肉片、笋片、鲜汤等下锅,烧至入味且收汁便好.
其他文献
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
2009年将是闪耀的一年,因为我们迎来了两大“伟人”的整数生日——来自美国的芭比女士以及来自日本的高达先生。很难想象这两位陪伴着我们成长的明星竟然比我们都年长!芭比人
摘 要： 本文对初中英语教师的教学理念创新作了论述。教学中通过突破传统、转换教学思维、运用现代教学设备等有利于激活教师的教学理念创新。教师创新教学理念更应该为学生的学习发展和情感态度及审美价值观服务。 关键词： 初中 英语教师教学理念 创新 随着英语在更广泛场合的运用，社会越来越需要具备听、说、读、写、译等方面综合素质的人才。这就给学校教育特别是中学英语教育提出了一个崭新的课题，那就是：仅
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥