【摘 要】
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近年来我国经济飞速发展，随之我国餐饮企业也迎来了快速发展的时代。尤其是连锁经营在餐饮企业中的应用，更是推动了我国餐饮业的规模发展。餐饮企业的市场细分化格局日趋完善，连
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近年来我国经济飞速发展，随之我国餐饮企业也迎来了快速发展的时代。尤其是连锁经营在餐饮企业中的应用，更是推动了我国餐饮业的规模发展。餐饮企业的市场细分化格局日趋完善，连锁经营已成为餐饮发展的必然趋势，餐饮集团正是在这样的背景下，乘势发展壮大。本文简述了餐饮企业连锁经营在规模发展的现状，分析存在的问题，并提出合理可行的应对措施使餐饮企业建立健康的连锁经营体系，使我国餐饮连锁企业更加迅速健康的发展。
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