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一般来讲，人体感觉最舒适的空气相对湿度是40％～60％，过高过低都会令人不舒服。由于秋天空气中的水汽含量小，相对湿度下降，特别是当空气的相对湿度低于30％以下时，人们就会感觉到皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干结等，这时便需要及时采取预防措施以避免发展为疾病。
秋季养生的重点是预防“秋燥”。而饮食养生保健对“秋燥”有很好的预防效果，特别是要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，因为这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。并且饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。
增加水和流食的摄入，可采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5个1杯，即早晨起床后喝1杯白开水，早餐时喝1杯豆浆，午餐时喝1碗汤，晚餐时喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝2杯茶。
下面介绍几种防“秋燥”食物，以飨读者。
梨：除了生食外，也可以削片煲汤，在临睡前饮用，也有滋润大肠、通畅便结、动化积食之功。如不慎患上燥咳，可用生梨和川贝母加冰糖炖汤喝，疗效不错。
甘蔗：具有滋养、解热、生津、润燥之功效。在秋燥时节，饮甘蔗汁最好。对于发烧伤津、胃热口苦、大便干燥、小便不利、反应呕吐、肺热咳嗽等有相当助益。
牛奶：具有补虚、益肺、润皮肤、解热毒及润肠通便的功效。因此，秋燥造成的皮肤燥干，可以多饮牛奶，具有补益气血，滋润皮肤、毛发之效。
银耳：中医传统的“银耳炖冰糖”，可治疗支气管炎的咳嗽、痰多。多食银耳，也可使皮肤白嫩而富有弹性，进而改善秋燥造成的皮肤燥干、搔痒。
百合粥：百合味甘性微寒，煮成粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适于在干燥的秋季食用。
莲子汤：莲子具有健脾固肾之功效。在秋天，健康人多食莲子汤，不失为良好的滋养补品。而对于久热不退造成“津枯血燥”者，利用莲子汤调养也大为适宜。
秋季养生的重点是预防“秋燥”。而饮食养生保健对“秋燥”有很好的预防效果，特别是要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，因为这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。并且饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。
增加水和流食的摄入，可采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5个1杯，即早晨起床后喝1杯白开水，早餐时喝1杯豆浆，午餐时喝1碗汤，晚餐时喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝2杯茶。
下面介绍几种防“秋燥”食物，以飨读者。
梨：除了生食外，也可以削片煲汤，在临睡前饮用，也有滋润大肠、通畅便结、动化积食之功。如不慎患上燥咳，可用生梨和川贝母加冰糖炖汤喝，疗效不错。
甘蔗：具有滋养、解热、生津、润燥之功效。在秋燥时节，饮甘蔗汁最好。对于发烧伤津、胃热口苦、大便干燥、小便不利、反应呕吐、肺热咳嗽等有相当助益。
牛奶：具有补虚、益肺、润皮肤、解热毒及润肠通便的功效。因此，秋燥造成的皮肤燥干，可以多饮牛奶，具有补益气血，滋润皮肤、毛发之效。
银耳：中医传统的“银耳炖冰糖”，可治疗支气管炎的咳嗽、痰多。多食银耳，也可使皮肤白嫩而富有弹性，进而改善秋燥造成的皮肤燥干、搔痒。
百合粥：百合味甘性微寒，煮成粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适于在干燥的秋季食用。
莲子汤：莲子具有健脾固肾之功效。在秋天，健康人多食莲子汤，不失为良好的滋养补品。而对于久热不退造成“津枯血燥”者，利用莲子汤调养也大为适宜。