【摘 要】
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目的 研究东紫苏(Elsholtzia bodinieri Vaniot)多酚提取物对H2O2诱导的HepG2细胞氧化应激损伤的保护作用.方法 采用福林酚(Folin-Ciocalte)法测定东紫苏提取物的多酚含量,通过测定1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力(DPPH radical scavenging activity,DRSA)、铁离子还原/抗氧化能力(ferric reducing antioxidant power,F
【机 构】
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云南农业大学食品科学技术学院, 昆明 650201;滇西应用技术大学普洱茶学院, 普洱 665099;云南昆明国家粮食储备中转库, 昆明 650201;大理农林职业技术学院, 大理 671003;永平
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目的 研究东紫苏(Elsholtzia bodinieri Vaniot)多酚提取物对H2O2诱导的HepG2细胞氧化应激损伤的保护作用.方法 采用福林酚(Folin-Ciocalte)法测定东紫苏提取物的多酚含量,通过测定1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力(DPPH radical scavenging activity,DRSA)、铁离子还原/抗氧化能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP)、过氧化氢清除活性(hydrogen peroxide scavenging activity,HPSA)和总抗氧化能力(trolox equivalent antioxidant capacity,TEAC)来评价东紫苏多酚体外抗氧化活性,用噻唑蓝法(thiazolyl blue tetrazolium bromide,MTT)测定不同浓度的东紫苏多酚对HepG2细胞的毒性作用,并确定3个无毒性作用浓度,研究其对HepG2细胞增殖抑制作用,以800μmol/L的H2O2诱导HepG2细胞建立氧化应激损伤模型,通过测定HepG2细胞中活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量、抗氧化酶[超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)]活力、谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量以及丙二醛(malonicdialdehyde,MDA)含量的变化情况,研究在5.00、2.50和1.25μg/mL无毒性作用浓度下东紫苏多酚对HepG2细胞氧化损伤的保护作用.结果 东紫苏多酚含量为(30.91±1.33)μmol/g DW,DRSA值为(17.45±0.54)μmol/g DW,FRAP值为(52.64±0.05)μmol/g DW,HPSA值为(27.12±0.17)μmol/g DW,TEAC值为(186.45±0.16)μmol/g DW.东紫苏多酚提取物能使受氧化损伤的HepG2细胞内ROS和MDA含量明显减少,并且能提高受氧化损伤细胞内GSH含量以及SOD和CAT活力.结论 东紫苏多酚提取物具有较好的体外抗氧化活性,对HepG2细胞氧化应激损伤具有一定的保护作用.
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