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酒店管理专业必须根据行业对人才素质及能力的要求,制定实践教学体系,这种教学体系是高职院校实现培养目标的重要途径。本文就如何构建高职院校酒店管理专业实践教学体系进行了探讨
高职院校酒店管理专业实践教学体系的构建
【摘 要】
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酒店管理专业必须根据行业对人才素质及能力的要求,制定实践教学体系,这种教学体系是高职院校实现培养目标的重要途径。本文就如何构建高职院校酒店管理专业实践教学体系进行
【机 构】
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重庆工程职业技术学院经济管理系
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2008年04期
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