【摘 要】
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2014年2月中旬，赛百味被曝光面包中含偶氮甲酰胺（亦称“偶氮二甲酰胺”），引发媒体关注。3月26日，新京报的一篇关于面粉“增筋剂”安全性调查的报道将“偶氮甲酰胺”再次推向风口浪
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2014年2月中旬，赛百味被曝光面包中含偶氮甲酰胺（亦称“偶氮二甲酰胺”），引发媒体关注。3月26日，新京报的一篇关于面粉“增筋剂”安全性调查的报道将“偶氮甲酰胺”再次推向风口浪尖。其他媒体在相继引援新京报的这篇报道时，标题不断翻新，从“美在华企业面粉‘增筋剂’分解物毒性超标90倍”，到“面粉增筋剂安全性调查：分解物毒性超标90倍”，这种耸人听闻的报道使公众原本就恐慌的心更加忐忑不安。
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