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期刊论文
我国玉米胚芽油副产物的综合利用与展望
我国玉米胚芽油副产物的综合利用与展望
来源 :扬州大学烹饪学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zzh19860525anan
【摘 要】
:
玉米胚芽油是一种高品质食用植物油,随着需求量的逐年增加,其制油后的副产物也逐渐增多。玉米胚芽油副产物主要有玉米胚芽渣、玉米胚芽粕、玉米胚芽饼、油脚及脱臭馏出物等,这些
【作 者】
:
杨铭铎
朱静
王耀晖
【机 构】
:
哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨天通农业科技开发有限公司
【出 处】
:
扬州大学烹饪学报
【发表日期】
:
2013年2期
【关键词】
:
玉米胚芽油
副产物
综合利用
corn germ oil by - products comprehensive utilization
【基金项目】
:
国家人事部留学回国人员科技活动择优资助项目(200306AD),哈尔滨天通农业科技开发有限公司横向课题
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玉米胚芽油是一种高品质食用植物油,随着需求量的逐年增加,其制油后的副产物也逐渐增多。玉米胚芽油副产物主要有玉米胚芽渣、玉米胚芽粕、玉米胚芽饼、油脚及脱臭馏出物等,这些副产品在食品工业、饲料工业、医药及化工行业的综合利用有着广阔的前景。
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