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如何保证啤酒生产过程中氧的最低摄取量，以下是我们近几年工作中控制氧含量的一点体会，提出来与同行共同探讨。
啤酒生产过程中氧的控制
【摘 要】
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如何保证啤酒生产过程中氧的最低摄取量，以下是我们近几年工作中控制氧含量的一点体会，提出来与同行共同探讨。
【机 构】
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北京燕京啤酒集团公司科研技术中心
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2006年10期
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