【摘 要】
：
测定了农户散养模式、走地鸡养殖模式和笼养模式下清远麻鸡的物理性状、主要化学成分、肌肉组织学特性及氨基酸组成,并比较了3种养殖模式养殖的同品种清远麻鸡的肉质。结果表
论文部分内容阅读
测定了农户散养模式、走地鸡养殖模式和笼养模式下清远麻鸡的物理性状、主要化学成分、肌肉组织学特性及氨基酸组成,并比较了3种养殖模式养殖的同品种清远麻鸡的肉质。结果表明:散养型清远麻鸡在色度、嫩度、系水率、肌内脂肪等理化指标,及鸡肉组织学特性等方面均显著优于笼养型清远麻鸡,走地鸡型清远麻鸡次之;散养型清远麻鸡的氨基酸含量、必需氨基酸种类及含量、呈味氨基酸的种类及含量均显著优于笼养型清远麻鸡,走地鸡型清远麻鸡次之。说明农户散养模式有利于清远麻鸡优良品质的形成。
其他文献
目的:通过对医疗资源利用不足的某公立医院进行管理战略分析,为医院改革中的功能调整提供实例。方法:采用现有资料收集、焦点访谈法、中心地区调查和战略分析(PEST与SWOT分析
文章运用SWOT分析法论述了我国农产品物流的发展状况,并在此基础上分析了农产品物流的发展方向和意义,最后结合我国最近农产品物流发展的实例提出了一些农产品物流发展的建议
随着经济的发展，我国居民膳食结构发生了很大变化，城乡居民的口粮消费数量持续下降，结构相对单一。我国是一个人口大国，农业大国。也是产粮大国。粮食行业承担着维护粮食供需平衡
我国引种桉树的历史已经超过120 a,收集和保存了大量的桉树种质资源,这是桉树育种工作的基础。育种目标是育种工作者首先要明确的问题,是指培育的品种应具备哪些主要性状,育
目的分析临床血液检验产生误差的原因,提出降低检验误差的方法和措施。方法选取我院2015年~2016年临床血液检验标本380份为研究对象,对出现检验误差的原因详细分析,并提出相
婚姻登记机关的行政登记离婚与法院的诉讼离婚是我国解决离婚纠纷的法定方式,维护了婚姻当事人的离婚自由,但在未成年子女利益方面缺少应有的保护机制。父母离婚的随意性给未
主客观相统一原则以马克思主义唯物辩证法为理论基础,是我国刑法中的一项重要原则,在刑事司法中也具有重要的指导作用和意义。本文简述了主客观相统一原则的内涵,即认定犯罪
文章分析了会计电算化对加强企业内部控制的影响,论述了掌握会计电算化系统内部控制的重点和必须解决好会计电算化后加强内部控制的有关问题。
随着全国高中新课程改革的深入发展,目前高中各学科的教、学、考已经进入经验总结和反思提升的阶段,课程改革正从经验型转为科学型。思想政治课教师的教育观念、教学策略、教
<正>急诊(急救)医学是医学科学领域中一门新的边缘学科或跨科的学科。以研究急性危重病的院外急救和输送、心肺复苏、危重患者的监护救治、预后评价、灾害性医学和急性病的诊