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在分析CIP清洗系统的工艺流程和工作原理的基础上,该文介绍了PLC在CIP清洗系统中的应用以及PLC如何实现对CIP清洗系统的自动控制,并对CIP控制系统的组成进行了描述,给出了具体的PLC单元接线图。采用PLC控制的全自动CIP清洗系统具有可实现程序化和自动化、运行可靠、操作简便和工作安全等优点。