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<正> 我国不仅是最早载培、食用菌蕈的国家,而且也是最早认识到其药用价值的国家.中华民族自古崇尚医食同源,食用菌蕈不仅营养丰富,味道鲜美,而且又能防病治疾,
中华菌蕈美（下）
【摘 要】
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<正> 我国不仅是最早载培、食用菌蕈的国家,而且也是最早认识到其药用价值的国家.中华民族自古崇尚医食同源,食用菌蕈不仅营养丰富,味道鲜美,而且又能防病治疾,
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1999年11期
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