王昌荣 淮鲁菜系双料教头

来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhuzhuzhilian
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
所谓教头,身份并不高,名头却一般很令人艳羡。就诸如林冲这样的小人物在教头前缀八十万禁军、成为八十万禁军教头之后便能够向驻扎在各地的禁军教导、传授武艺。这正如淮扬府的行政总厨王昌荣一般,不论鲁菜还是淮扬菜,任选哪个,单纯掐指一算其在餐饮业内的辈分、名望,实在都算不上出众。可是双料碰撞,他的特点便显露无疑,游刃有余的游走于两大菜系之间,成为独一无二的淮鲁菜系双料教头。
其他文献
目的1.汉化情绪抑制量表(Emotional Inhibition Scale,EIS),并检验其在癌症患者情绪抑制测评中的信效度,为测量中国癌症人群情绪抑制水平及评价情绪表达干预效果提供有效的量
据海底捞相关负责人介绍,对海底捞这样一个依靠传统口碑传播崛起的餐饮企业而言,020营销尚属于探索阶段。2010年7月,新浪微博账号“@海底捞火锅”开通,目前的“粉丝”火锅”开通,
12月4日下午,法国FERRANDI国立烹饪学院国际发展部主任艾丽莎·科吉托(Eliza COGITORE)及2019 LA LISTE国际美食榜单盛典游学团代表、法国FERRANDI国立烹饪学院的学生一
【目的】研究梁金菇多糖(LJPS)对脐血单个核细胞(CBMC)分泌白细胞介素-2(IL-2)和IL-2 mRNA表达的影响,探讨梁金菇多糖的增强免疫和抗肿瘤活性,为中国栽培的梁金菇药用价值的开发提供
<正>多年来在治疗结核病的临床中有很多肾结核、附睾结核、结核性腹膜炎、肠结核等肺外结核得不到有效的治疗,经十多年临床实践,根据中医药理论研制了"抗痨丸",补气养血、健
会议
颈性眩晕是指颈椎源性因素影响椎动脉形态发生变化,导致椎一基底动脉供血不足而出现以眩晕为主症的一组综合征。笔者运用手法治疗该病138例,取得满意疗效。
  目的 评价苗族民间药方促进胫骨中下段骨折愈合的效果.方法 159例胫骨中下段骨折随机分成2组,观察组81例服用原生干药材研细未装制的跌打胶囊:对照组78例未服,其余治疗两组
  本文简述了不孕不育症诊断标准制定的内容,分为女性不孕和男性不育两部分,分别规定了病史采集和体格检查的内容,描述了辅助检查的主要方法和指标。从排卵因素、男性因素、盆
背景与目的:组织型转谷氨酰胺酶(tissue transglutaminase,tTG)可以通过调控TGF-β1、IL-6、TNF-α、IFN以及IL-13等与癌症的发生发展、纤维化及其他炎症性疾病相关,是重要的
<正>目的已有研究发现乙醛脱氢酶(ALDH)和乙醇脱氢酶(ADH)与肝脏疾病的发生密切相关,汉族人群ALDH和ADH的分型与欧美人群存在差异;本研究旨在探讨ALDH和ADH基因多态性(SNP)与
会议