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来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wxxsdc
【摘 要】
:
营养、易学、大厨亲自指导的——《全家最爱的100道小妙》从书;《北京人爱吃的菜》集中了近、现代北京风味菜精华;《经典清宫菜》将读者领进清官菜的殿堂;《经典融合菜》带来全
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2008年8期
【关键词】
:
北京人
食文化
风味菜
清宫菜
菜式
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营养、易学、大厨亲自指导的——《全家最爱的100道小妙》从书;《北京人爱吃的菜》集中了近、现代北京风味菜精华;《经典清宫菜》将读者领进清官菜的殿堂;《经典融合菜》带来全新菜式冲击;《食苑诗赋》再现中国诗文化和食文化的完美结合
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