【摘 要】
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<正>遍布全球的鸡为我们演绎了文化、宗教和美食的史诗传奇,提供了美味可口的煎鸡蛋、鸡肉砂锅、油焖鸡丁、炸鸡块和鸡肝酱的同时,也为我们提出了一个个问题。英国人认为马萨
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<正>遍布全球的鸡为我们演绎了文化、宗教和美食的史诗传奇,提供了美味可口的煎鸡蛋、鸡肉砂锅、油焖鸡丁、炸鸡块和鸡肝酱的同时,也为我们提出了一个个问题。英国人认为马萨拉咖喱鸡是地道的英国国菜,中国人对宫保鸡丁赞不绝口,法国人推崇经典的法式炖鸡,美国人把鸡汤看做令人回味的美食。鸡肉是我们这个时代最普遍的食品,这种鲜嫩美味的食材跨越了多元文化的界限,遍布世界各地的厨房。因此,当著名的励志大师杰克·坎菲尔德为心理学畅销书寻找恰当名称的时候,他想到的是《心灵鸡汤》,而不是《心灵蛤蜊浓汤》。
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