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乡村旅游是将农业生产、农业生活和生态环境三者合为一体进行的旅游开发，其基本形式是凭借城市周边地带的农村自然景观、田园风光和农业资源，面向城市居民开发的集观光、旅游、科普、建设、娱乐为一体的农业园区。在中国，20世纪80年代以来，农业观光旅游项目得到开发，并逐渐形成了几种基本模式（农家乐、农业观光园、农业新村、古村落、农业景观观光等）。作为一种新兴的旅游方式，乡村旅游对农村的社会经济文化有重要影响。随着“1999生态旅游年”的展开，乡村旅游实现了从观光旅游到度假旅游的升级。而2006“乡村旅游年”的提出、国