【摘 要】
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炸响铃是浙江比较有名的一道风味菜肴,近些年来,这款特色突出的菜肴开始以小吃的形象出现在北京庙会及小吃城中,并且受到了人们的普遍喜爱。在丰富多彩的浙江炸响铃名肴中,炸
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炸响铃是浙江比较有名的一道风味菜肴,近些年来,这款特色突出的菜肴开始以小吃的形象出现在北京庙会及小吃城中,并且受到了人们的普遍喜爱。在丰富多彩的浙江炸响铃名肴中,炸响铃如同西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹及龙井虾仁一样颇有名气,但炸响铃所使用的原料却并不华贵。制作炸
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