L-亮氨酸摇瓶发酵培养条件的研究

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应用单因素试验法研究发酵培养基pH值、发酵温度、摇瓶装液量、摇瓶转速等发酵培养条件对L-亮氨酸发酵的影响.试验结果显示,500 mL三角瓶装液量50 mL,置旋转摇床上转速220 r/min,pH 7.0、培养温度28℃,发酵72 h,产L-亮氨酸18.54 g/L.
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